Vườn trong nhà

Mỗi người hưởng ứng ngày Trái đất bằng mỗi cách khác nhau, người thì dọn dẹp đường phố khu vực mình sống, một số người lại tích cực trong hoạt động vì môi trường. Còn bạn sẽ làm gì cho sức khỏe, của bản thân và cộng đồng?

Có lẽ, bạn sẽ không ngờ tới một phương pháp đơn giản, thân thiện với môi trường và giúp bạn tăng cường sức khỏe. Bà Rose Marie Nichols McGee - chủ một vườn ươm ở bang Oregon, Mỹ nói: "Nhân dịp ngày Trái đất năm nay, tôi đã nghĩ đến việc trồng thực phẩm tại gia vì những lợi ích của nó mang lại". Cho dù bạn chỉ đang trồng vài chậu thảo dược hay có cả một vườn rau trong nhà, thì đó đều là những cách tuyệt vời để giảm lượng khí thải carbon, giảm lượng thuốc sâu thải ra môi trường và có rau sạch để ăn. Theo ông Roger Doiron, người sáng lập Tổ chức Kitchen Gardens International - mạng lưới về trồng thực phẩm toàn cầu: "Bạn có thể trồng bất cứ loại rau nào bạn thích mà chỉ cần một khoảng không gian nhỏ và môi trường thích hợp để cây phát triển. Theo tính toán chung, với mỗi ô đất trồng kích thước 30 cm2 bạn sẽ thu được khoảng 0,2 kg rau, nếu bạn mở rộng thành mảnh vườn càng lớn thì khối lượng sản phẩm thu được càng tăng". Và đây là một số bí quyết để bạn có một vườn thực phẩm an toàn và đẹp mắt: Sử dụng đất hữu Robynne Heymans, chuyên gia về trồng trọt ở New York cho rằng: "Phân bón giúp giữ cây trồng khỏe mạnh và tăng năng suất sản phẩm thu hoạch. Phân bón đóng vai trò rất quan trọng bởi đất bạn sử dụng cho vườn rau thường không được giun đào xới hay chứa các lợi khuẩn như đất tự nhiên. Bạn có thể bổ sung thêm một số dưỡng chất vi lượng cho đất mỗi khi bạn tưới cây. Tuy nhiên, những gì bạn bón vào đất trồng cũng sẽ đi vào cơ thể chính bạn qua đường thức ăn nên cần phải đảm bảo loại phân bón đó vô hại đối với sức khỏe con người". Phủ rơm Phủ rơm lên trên bề mặt đất ít nhất 2,5cm để giữ ẩm cho đất đồng thời cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho đất. Phương pháp này rất phù hợp cho việc trồng trọt vào mùa hè hoặc những vườn trên mái nhà. Chú ý ánh nắng Mặt trời "Cây ăn quả cần tiếp xúc trực tiếp ánh nắng Mặt trời từ 6-8 tiếng mỗi ngày để có thể ra quả" - chuyên gia Heymans cho biết. Các loại rau ăn lá cần ít ánh nắng hơn nhưng cũng không dưới 4-5 giờ tiếp xúc với ánh nắng Mặt trời mỗi ngày. Nếu bạn trồng cây trong nhà nên chú ý loại bỏ những chướng ngại vật hạn chế việc tiếp xúc ánh nắng của cây. Độ ẩm và chất đất Bất cứ loại trái cây nào bạn ăn đều chứa nhiều nước, vì thế, cây ăn quả cần được tưới nước mỗi ngày và nên được cung cấp lượng nước gấp đôi vào mùa hè. Cây thiếu nước sẽ không còn năng lượng để phát triển. Đất trồng cây tốt nhất là loại đất mềm và ẩm ướt nhưng không quá úng nước. Nếu bạn sống ở thành phố thì việc dành không gian lớn cho vườn cây trồng là rất khó khăn. Vì thế, hãy phân chia "mảnh vườn" của bạn thành nhiều ô nhỏ để có thể trồng nhiều loại cây hơn hoặc bạn hãy đầu tư những dụng cụ trồng cây chuyên dụng để không tốn nhiều không gian nhưng vẫn cung cấp diện tích trồng lớn. Đất trồng trong thành phố thường không đảm bảo do có thể nhiễm hóa chất, bạn nên lưu ý về hàm lượng các chất hóa học trong đất (đặc biệt là hàm lượng chì). Khi có đất trồng đạt đủ tiêu chuẩn, hãy chọn những loại cây phù hợp với ánh sáng nhà bạn và lưu ý tới mùa vụ của từng loại cây. Mở rộng không gian Ở bệ cửa sổ hay cạnh cửa ra vào, bạn vẫn có thể trồng những cây thảo dược hoặc cây rau sa lát. Nếu bạn có ban công với ánh nắng Mặt trời chiếu trực tiếp hơn 6 tiếng mỗi ngày thì bạn hoàn toàn có thể trồng được cả cà chua". Tăng cường trồng các loại rau xanh "Trồng các loại rau xanh ăn lá sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn những loại rau khác vì có thể thu hoạch nhiều lần mà không phải gieo trồng lại từ đầu. Để diệt trừ rệp, bạn chỉ cần dùng vòi nước với áp suất lớn. Công việc làm vườn tại nhà khuyến khích cho các côn trùng có lợi phát triển. Chọn loại thực phẩm bạn có thể tích trữ Có nhiều cách để bạn tích trữ thực phẩm như muối dưa, làm mứt hay làm đông lạnh để có thể sử dụng quanh năm. Hãy chọn các loại dễ lên men để ngâm cùng rượu cũng là một phương pháp hay để tích trữ rau củ quả. Quý khách có nhu cầu vui lòng liên hệ: TRỤ SỞ CHÍNH CTY TNHH TẦM CAO VIỆT 42 Đào Duy Anh, P9, Q. Phú Nhuận, TP.HCM. Điện Thoại: (08) 6252 4947 - Fax: (08) 6252 4948 Hotline: 0916 146 805 - 0938 311 453 ( 24/7 ) Email: Email: nhayenvietnam@gmail.com